Classification opinions
… grasses 70,4 % (matières grasses sur matière sèche 97,8 %), protéines 1,06 % (protéines sur matière sèche 1,5 %), lactose 1,3 %, humidité … 28 %. Cette pâte à tartiner laitière est parfois dénommée « fromage frais à teneur élevée en matières grasses ». …