Explanatory notes
… Los sazonadores líquidos (salsa de soja (soya), salsa picante o salsa de pescado) se utilizan tanto como … salsa bearnesa, salsa boloñesa (que contiene carne picada, puré de tomate, especias, etc.), salsa de soja … de otros ingredientes (harina de cereales, canela, cúrcuma, pimienta, etc.) o en una pasta compuesta de harina de …