Explanatory notes
… por ejemplo, aceite de colza «canola» o aceite de colza europea doble cero . Se utilizan para el aderezo de ensaladas, en la fabricación de margarina, etc. Se emplean también para fabricar productos industriales, tales … mostaza negra ( Brassica nigra )o mostaza india ( Brassica juncea ). Generalmente, contiene altos niveles de ácido …