… Tapioca y sus sucedáneos preparados con fécula, en copos, grumos, granos perlados, cerniduras o formas similares. …
Explanatory notes
… ‑ Tapioca y sus sucedáneos preparados con fécula, en copos, grumos, granos perlados, cerniduras o formas similares. Esta … de sagú, de patata (papa)*, así como de otras similares (de arrurruz, conocido también como « arrowroot » o salep, … de 120 °C a 150 °C. Estas gotas se aglomeran en bolitas o grumos que a continuación suelen triturarse o granularse. …