Explanatory notes
… sufrido ninguna maduración y que puede ser consumido poco después de su elaboración (por ejemplo : Ricotta, Broccio, … siguientes: nata (crema) y demás productos lácteos, sal, especias, aromatizantes, saborizantes, colorantes y agua. … los quesos de carne, pescados, crustáceos, aromas, hierbas, especias, y hortalizas, frutas, vitaminas, leche desnatada …