Classification opinions
… , en forma de goma (goma xantana), obtenido por la fermentación de glucosa, sacarosa, lactosa o almidón bajo la … de fermentación, el polisacárido es precipitado desde un medio de cultivo con alcohol isopropílico, es secado y … líquido para formar la goma. Se utiliza como un aditivo alimenticio o modificador reológico, por ejemplo, agente …