Explanatory notes
… El aceite de oliva virgen extra tiene una acidez libre expresada como ácido oleico inferior o igual a 0,8 gramos … estado. El aceite de oliva virgen tiene una acidez libre expresada como ácido oleico inferior o igual a 2,0 gramos … 1°) El aceite de oliva refinado , tiene una acidez libre expresada como ácido oleico inferior o igual a 0,3 gramos …