Explanatory notes
… en cuartos, trozos, etc., y los despojos, la harina y el polvo de carne o de despojos de toda clase de animales ( excepto pescado y crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos del Capítulo 3 ), … como la cabeza y sus trozos (incluidas las orejas), patas, cola, corazón, lengua, diafragma, menudos, redaño, garganta, …