Explanatory notes
… generalmente en forma de cristales pardos, coloración que se debe a la presencia de impurezas. El contenido en … en azúcar refinado. Sin embargo, los azúcares en bruto pueden tener un grado de pureza tal que permita utilizarlos … los azúcares morenos, constituidos por azúcar blanco con pequeñas cantidades de por ejemplo, caramelo o melaza, y el …