Explanatory notes
… durante un cierto tiempo. Esta operación se repite varias veces utilizando jarabes cada vez más concentrados hasta que … chabacanos)*, peras, ciruelas, castañas (marrons glacés), nueces, etc.), gajos o trozos (de naranjas, limones, piñas … se escurre el jarabe sobrante, pero los productos permanecen pegajosos al tacto. Los productos glaseados se …