… lactosuero, con un contenido de proteínas del lactosuero superior al 80 % en peso, calculado sobre materia seca), …
Explanatory notes
… lactosuero, con un contenido de proteínas del lactosuero superior al 80 % en peso, calculado sobre materia seca), … a las caseínas, son solubles tanto en agua como en medios alcalinos y las disoluciones se coagulan por la acción del calor. Esta partida comprende igualmente …