Explanatory notes
… (C 12 H 22 O 11 ), se encuentra en la leche, se extrae industrialmente del lactosuero. Esta partida comprende la lactosa … (jarabe de glucose, véase el apartado B siguiente), en trozos, panes (glucosa aglomerada) o en polvo amorfo. Se … de pastelería; los demás, derivado del alto grado de transformación de los azúcares en melanoidina (materia …