Explanatory notes
… la composición de la leche. Se obtiene a partir de la leche desnatada, de la que se han precipitado los productos … utilizado para cuajar la leche, por ejemplo: caseína ácida, caseinógeno, caseína al cuajo o paracaseína, etc. La … del papel o en la fabricación de plásticos (caseína endurecida), de textiles artificiales o de productos …
