Explanatory notes
… evaporados o liofilizados). Conviene precisar que algunos de estos vegetales, secos, triturados o … 0 °C sin llegar a su congelación. Sin embargo, algunos productos, tales como las patatas (papas)*, pueden … o descascarilladas. También se clasifican en este Capítulo algunos tubérculos o raíces con gran contenido de fécula o …
