Explanatory notes
… por Penicillium roqueforti . 5) Quesos de pasta blanda (Camembert, Brie, etc.). 6) Quesos de pasta semidura o dura (Cheddar, Gouda, Gruyére, Parmesano, etc.). El queso de lactosuero se obtiene por … lactosuero con adición de leche o materias grasas de leche. Solamente se clasifica en esta partida cuando presente las …