Explanatory notes
… y almacenamiento antes de su utilización (por ejemplo: escaldados o blanqueados, conservados con gas sulfuroso, o … (preparación de confituras, frutas confitadas con azúcar, etc.). Las frutas y demás frutos que con mayor … cerezas, fresas, naranjas, cidras, albaricoques (damascos, chabacanos)*, y ciruelas reina-claudia. Habitualmente se …