Explanatory notes
… cacao , que realizan la trituración de los panes de pasta ya sin la manteca, el tamizado del polvo y, a veces también, … provisto de cuchillas, o bien, de tambores rotativos cuyas paredes esféricas están formadas por cuchillas … un dispositivo mecánico de paletas. 3) Los difusores , cuya misión es agotar el jugo azucarado de las cosetas por …
