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… un residuo fangoso que se deposita en los recipientes durante la fermentación y crianza del vino. Prensado este … donde se almacena el vino. Se presenta en forma de placas, fragmentos irregulares o polvo, de aspecto cristalino y … de vino y el tártaro bruto (incluido el tártaro lavado) son tartratos ácidos de potasio impuros que pueden contener una …
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