Explanatory notes
… de los productos siguientes: nata (crema) y demás productos lácteos, sal, especias, aromatizantes, saborizantes, … de serlo. La presencia en los quesos de carne, pescados, crustáceos, aromas, hierbas, especias, y hortalizas, frutas, … ser de color azul, verde, verdoso-azulado o blanquecino-grisáceo, tales como los quesos Bleu d’Auvergne, Bleu de …