Classification opinions
… 1. Queso Mozzarella , cortado en pequeñas rebanadas y cubierto con especias, presentado con salami … fermentada y concentrada (80 %), una preparación a base de fruta (fresa (frutilla)*) (10 %), azúcar (7,6 %), … y reguladores de acidez. También contiene dos cultivos de bacterias lácticas, a saber, Lactobacillus bulgaricus y …