… cambio de temperatura, tales como calentamiento, cocción, torrefacción, destilación, rectificación, esterilización, pasteurización, baño de vapor …
Explanatory notes
… como calentamiento, cocción, torrefacción, destilación, rectificación, esterilización, pasteurización, baño de vapor … de microondas industriales o de tipo comercial, usados en restaurantes o establecimiento similares ( partida 85.14 ); … hagan intervenir necesariamente el calor o el frío, no realicen verdaderamente una de las operaciones enumeradas …