Explanatory notes
… delgadas, cuadradas, rectangulares o redondas, en cuya superficie se aprecian pequeños orificios. El pan crocante … o «pretzel», que son productos secos, quebradizos, de superficie glaseada y espolvoreada con sal, preparados con … fina, ligeros, cocidos entre dos placas de hierro cuya superficie presenta dibujos. Los barquillos son obleas …
