Explanatory notes
… virgen tiene una acidez libre expresada como ácido oleico inferior o igual a 2,0 g/ 100 g y puede distinguirse de las … aire durante un tiempo más o menos largo, experimentan un fenómeno de hidrólisis y oxidación que provoca su … para la alimentación humana, tal como aceite de pescado, fenoles, aceites minerales, esencia de trementina, tolueno, …Legal note
… erúcico , el aceite fijo con un contenido de ácido erúcico inferior al 2 % en peso. …
