Explanatory notes
… les saucisses de poissons, les pâtés de poissons, les produits dits beurre d'anchois, pâtes d'anchois, beurre de … de 2 à 4 mm, de couleur gris argenté à noir verdâtre, d'odeur prononcée et de saveur légèrement salée. On le trouve … en toile. 6) Les succédanés de caviar. Il s'agit de produits consommés comme caviar, mais préparés à partir …