Explanatory notes
… légumes, des œufs, du lait, du gluten, des diastases, des vitamines, des colorants, des aromatisants). La pâte est … (par exemple, par passage à la filière et tronçonnage, par laminage et découpage, par pressage, par moulage ou par agglomération dans des tambours rotatifs) en des formes spécifiques et …
