Explanatory notes
… des os, des tendons ou des matières animales similaires, ordinairement au moyen d'eau chaude, acidifiée ou non. A) … sont obtenues par simples traitements mécaniques de vessies natatoires de certains poissons (d'esturgeons, notamment). … déchets de poissons, tels que peaux, cartilages, arêtes, nageoires, et sont ordinairement présentées à l'état de …