Explanatory notes
… tels que : gluten, fécule, farines de légumineuses, extrait de malt, lait, graines comme l'œillette (ou pavot), … ou par insufflation d'air. La teneur en eau du produit n'excède pas 10 % en poids. 5) Les biscottes , le pain … (miel, glucose, sucre interverti, mélasse épurée, par exemple), des épices ou des aromates, contenant parfois …