Explanatory notes
… d'autres ingrédients (par exemple, des légumes très finement hachés, des jus ou purées de légumes, des œufs, du … La pâte est ensuite façonnée (par exemple, par passage à la filière et tronçonnage, par laminage et découpage, par … spécifiques et prédéterminées (notamment en tubes, rubans, filaments, coquilles, perles, granulés, étoiles, coudes, …