Explanatory notes
… après sa fabrication (Ricotta, Broccio, cottage cheese, cream cheese, Mozzarella, par exemple). 2) Les fromages … Penicillium roqueforti . 5) Les fromages à pâte molle (Camembert, Brie, etc.). 6) Les fromages à pâte demi‑dure … crustacés, d'aromates, d'épices, de légumes, de fruits, de vitamines, de lait écrémé en poudre, etc., n'a pas pour …
