… et estomacs d'animaux, entiers ou en morceaux, autres que ceux de poissons, à l'état frais, réfrigéré, congelé, …
Explanatory notes
… et estomacs d'animaux, entiers ou en morceaux, autres que ceux de poissons, à l'état frais, réfrigéré, congelé, … (de veau, de chevreau, etc.), même coupées ou séchées, desquelles on extrait la présure. 2) Les tripes et les … même s'ils ont été débarrassés par raclage de leurs tuniques intérieures. Les boyaux sont essentiellement …