Explanatory notes
… nutritives. 6) Le pain d'épices , qui est un produit alvéolaire de consistance souvent élastique, constitué par … de gaufre sur une machine spéciale (cornets pour glaces alimentaires, par exemple). Les gaufres peuvent également … cacao, chocolat, café, miel, fruits, liqueurs, eaux‑de‑vie, albumine, fromage, viande, poisson, essences aromatiques, …