… Boyaux, vessies et estomacs d'animaux, entiers ou en morceaux, autres que ceux de poissons, à l'état frais, …
Explanatory notes
… 05.04 - Boyaux, vessies et estomacs d'animaux, entiers ou en morceaux, autres que ceux de poissons, à l'état frais, … Sont notamment reprises ici : 1) Les caillettes (de veau, de chevreau, etc.), même coupées ou séchées, desquelles on …