Explanatory notes
… contiennent en proportions variables, outre du tanin, d'autres substances telles que sucres, sels minéraux, acides … Ils sont notamment utilisés en teinturerie comme mordants, dans la fabrication des encres, pour clarifier le vin ou la … cette position, on peut citer notamment : les tannates (d'aluminium, de bismuth, de calcium, de fer, de manganèse, …