Explanatory notes
… de fèves avariées ou de divers déchets de cacao (coques, pellicules, poussières , etc.), soit par pression, soit par … sous forme de plaques. Il sert en chocolaterie pour enrichir les pâtes de cacao, en confiserie pour la … de parfums par le procédé de l'enfleurage et pour la fabrication de cosmétiques, et en pharmacie pour la …