Explanatory notes
… farines, fécules, huile, vinaigre, sucre, épices, moutarde, aromates, etc.). Le plus souvent les sauces se présentent à … de les servir. Les sauces donnent du goût, rendent le produit moelleux et permettent d’obtenir des contrastes … préparation d'un plat que de condiments à table. Les produits de la présente position incluent certaines …