Explanatory notes
… analogue de section ronde, ovale ou rectangulaire (à angles plus ou moins arrondis), leur étant conférée par moulage. … saucisses, saucissons et produits similaires peuvent être crus ou cuits, fumés ou non et être additionnés de graisse, … et autres spécialités analogues. 5) Les pâtés, purées, mousses, galantines et rillettes présentés dans des …