… du latex (agent de vulcanisation), en tannerie, en œnologie (antiseptique facilitant la conservation du vin) ou … , en cristaux, utilisé en teinturerie ou en œnologie. b) Le disulfite (métabisulfite), en poudre … l'eau, s'effleurissant à l'air. Il sert en pharmacie ou en œnologie. 5) Autres sulfites . On peut citer les sulfites …