Explanatory notes
… à savoir les préparations composées de viande, d'abats (y compris les boyaux et les estomacs) ou d’insectes, coupés en … leur forme caractéristique, c'est‑à‑dire une forme cylindrique ou analogue de section ronde, ovale ou … analogues. 5) Les pâtés, purées, mousses, galantines et rillettes présentés dans des enveloppes pour saucisses ou …