… Concentrats de protéines et substances protéiques texturées …
Explanatory notes
… de la présente sous-position, on entend par concentrats de protéines les préparations alimentaires non texturées … (N x facteur de conversion) de 65 % ou plus de protéines en poids sec, quelles que soient leurs sources. … de protéines peuvent contenir des additifs tels que des arômes, des stabilisateurs, des conservateurs, etc. …Classification opinions
… 1. Concentrat de protéines de farine de fèves de soja déshuilées , d’une teneur en protéines, calculée sur matière sèche, d’environ 69 à 71 % , obtenu à partir de flocons de fèves de … d'un concentrat à 80 % de protéines de lactosérum (24,5 %), d'arome vanille (0,25 %) et de dioxyde de silicium (0,20 %), …