Explanatory notes
… (par exemple, des légumes très finement hachés, des jus ou purées de légumes, des œufs, du lait, du gluten, des … par pressage, par moulage ou par agglomération dans des tambours rotatifs) en des formes spécifiques et … coquilles, perles, granulés, étoiles, coudes, lettres). Au cours du façonnage, une faible quantité d'huile peut être …