… comestibles des animaux des espèces bovine, porcine, ovine, caprine, chevaline, asine ou mulassière, frais, réfrigérés …
Explanatory notes
… comestibles des animaux des espèces bovine, porcine, ovine, caprine, chevaline, asine ou mulassière, frais, réfrigérés … exemple), la thyroïde, l'hypophyse. Pour les principes à appliquer pour le classement des abats, voir les Considérations générales du présent Chapitre. …