… de température telles que le chauffage, la cuisson, la torréfaction, la distillation, la rectification, la …
Explanatory notes
… de température telles que le chauffage, la cuisson, la torréfaction, la distillation, la rectification, la … température (cuisson, vaporisation, distillation, séchage, torréfaction, condensation, etc.). Sont par contre exclus … constamment les produits en mouvement, afin d'assurer une torréfaction uniforme et d'éviter leur carbonisation. …