Explanatory notes
… partir des graines de maïs, dont la plus grande partie des lipides (environ 80 %) est contenue dans les germes . … d’huiles unicellulaires, sont obtenues par extraction de lipides à partir de micro-organismes oléagineux tels que des … compris des levures), des bactéries et des microalgues. Ces lipides contiennent un pourcentage élevé de triacyglycérols …
