… totalement hydrogénées, interestérifiées, réestérifiées ou élaïdinisées, même raffinées, mais non autrement préparées. …
Explanatory notes
… d'un agent catalyseur (généralement du nickel finement divisé). Cette opération a pour effet d'élever le point de … à ce groupe de produits les huiles de ricin hydrogénées dites opalwax . B) Graisses et huiles interestérifiées, … estérifiées) sont des triglycérides obtenus par synthèse directe de glycérol avec des mélanges d'acides gras libres …