… Boyaux, vessies et estomacs d'animaux, entiers ou en morceaux, autres que ceux de poissons, à …
Explanatory notes
… 05.04 - Boyaux, vessies et estomacs d'animaux, entiers ou en morceaux, autres que ceux de poissons, à … on extrait la présure. 2) Les tripes et les panses. Lorsqu'elles sont cuites, elles relèvent du Chapitre 16 . … en lanières, même s'ils ont été débarrassés par raclage de leurs tuniques intérieures. Les boyaux sont essentiellement …