… Préparations et conserves de poissons; caviar et ses succédanés préparés à partir d'oeufs …
Explanatory notes
… 1) Les poissons cuits, de quelque manière que ce soit : cuits à l'eau, grillés, frits, rôtis, à l'exclusion … Italie, Alaska, Russie) et dont les principales espèces sont le Beluga , le Schrip , l' Ossiotr , le Sewruga . Le caviar se présente généralement sous l'aspect d'une masse molle et granuleuse, formée de …