Explanatory notes
… cuits, de quelque manière que ce soit : cuits à l'eau, grillés, frits, rôtis, à l'exclusion toutefois des poissons … en une pâte généralement composée de ces poissons et de graisse, etc. 3) Les poissons, ainsi que leurs parties, … se présente généralement sous l'aspect d'une masse molle et granuleuse, formée de petits œufs d'un diamètre de 2 à 4 mm, …
